Chráněná dílna U Bobeše

Květový med 1000g

230 

Skladem

Quantity

Náš poctivý výrobek – včelí med z plástů bez jakékoli další úpravy, 100 % přírodní a chuťově vynikající.

Group 99

Čistě přírodní
materiály

Používáme čistý 100% vosk 
bez přidaných olejů a
dalších konzervačních látek
Group 95

Ekologické
zpracování

Pracujeme ekologicky a bez
zbytečného odpadu.

Group 97

Ruční
práce

Ubrousky sami vyrábíme
a vosk sami
zpracováváme.

Group 96

S láskou
k vosku

Sami jsme včelaři
a respektujeme přírodu
a její dary.

Popis

Detailní popis produktu

Náš poctivý výrobek – včelí med z plástů bez jakékoli další úpravy, 100 % přírodní a chuťově vynikající. Je doslova nabitý prospěšnými látkami a antioxidanty.
Med nezahříváme nad teplotu 42 stupňů Celsia, čímž si ponechává ty nejcennější látky.

Věděli jste ,že životní dílo jedné včely je zhruba půl čajové lžičky medu. Na 1 kilogram medu musí včely v průměru uletět vzdálenost rovnající se 280 tisíc kilometrů, což je přibližně 7x kolem rovníku Země. Naše včelky sbírají nektar v nadmořské výšce 341 metrů nad mořem v Říčanech u Prahy. Medy jsou převážně květové. Naše včelnice je v přírodním biotopu v sousedství Říčan . V okolí jsou Lipové aleje, Akátový les a pole s rozmanitou skladbou rostlin. Medy zpracováváme v naší medárně, bez jakých koliv zásahů do složení . Proto se jedná o čistě přírodní produkt. Chuť našeho medu je dána skladbou rostlin které navštíví naše včely . Takže se každý rok mění. Pokaždé si kupujete originál, který se nebude opakovat. A to je na přírodě krásné. Med se obvykle vytáčí dvakrát do roka. První medobraní je v červnu a med je květový. Tyto medy mají tendenci rychleji krystalizovat a proto se u nich používá pastování, aby zůstaly vláčné. Při druhém medobraní je možné získat medovicové medy, pokud stromy mají dost vláhy. Tyto medy naopak krystalizují velice pomalu a vydrží v tekutém stavu delší dobu. U medu hlídáme obsah vody, který nesmí překročit 18%. To zaručí, že nebude kvasit a bude mít dlouhou trvanlivost. Díky této péči si naše medy uchovávají výborné chuťové vlastnosti, které vy zákazníci máte rádi.

Náš med

Jsme včelaři z Říčan u Prahy. V současné době máme 23 včelstev na 2 stanovištích v okolí Říčan. Naše včely mají pastvu na okolních polích a remízkách mezi nimi. To určuje i skladbu medu.

Jsme schopni nabídnout:

Buď v podobě, jak ho včely přinesli, nebo pastovaný. Med bez úpravy cukernatí a „ztvrdne“. Pastovaný med zůstává vláčnější a je lépe roztíratelný. Pastování je mechanický proces, kdy se med po dobu jednoho dne v určitých intervalech míchá. Tím dochází k rozbití krystalické mřížky v cukru na menší části. Med zůstane vláčný a neztvrdne. Jedná se tedy o mechanický proces bez zahřívání, či přidávání jakýchkoliv přísad do medu.

Náš med je zpracovávaný podle tradičních postupů, nezahřívá se nad teplotu 45 stupňů čímž neztrácí výživné látky.

Další produkty